Sobre: Victoria Lasheras
Entradas nuevas por Victoria Lasheras
Coccole sonore ” Sarà Natale se”
FRITTELLE DI PATATE (BUÑUELOS DE PATATA)
Para 6 personas: 1,200gr de patatas 150gr de queso stracchino 60gr de mantequilla ”Ferrarini” 2 huevos Un puñado de perejil, guindilla molida, sal 1 cucharada de grapa “Poli” Aceite Cocer las patatas al vapor o en poco agua con sal. Pelarlas y machacarlas hasta hacerlas puré, aún calientes. Unir los huevos, el queso machacado con…
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Fiorella Mannoia “Quello che le donne non dicono”
Pino Massi “La violenza”
Ragù di pollo (ragú de pollo)
Para 4 personas 50gr de cebolla 1 zanahoria pequeña 300gr de pechuga de pollo u otra parte 3 cucharadas de aceite de oliva 40gr de mantequilla 2 hojas de laurel ½ vaso de vino blanco seco 150gr de tomate triturado 1 cucharada de perejil picado finamente Sal y pimienta. Cortar en tiras, quitando la grasa, la…
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