Archivos de Categoría: Historias y anécdotas

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HALLOWEEN (VISPERA DE LOS SANTOS)

HALLOWEEN (VISPERA DE LOS SANTOS)
Venite in cucina Con olio, sale e farina vi faccio una pizza divina un po di cúrcuma e grano arso, pomodoro, mozzarella e nient´altro. Fantasmi, zucche e pipistrelli Usciranno dai vostri capelli   Entrad en la cocina con aceite, sal y harina os hago una pizza divina un poco de cúrcuma y grano tostado, tomate,…
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PASTASCIUTTA (LA PASTA)

PASTASCIUTTA (LA PASTA)
El 15 de noviembre del 1930, en un banquete, en el restaurante Penna d`Oca, en Milán, el famoso futurista italiano Marinetti lanzó su muy publicitada campaña contra todas las formas establecidas de cocción y, en particular, la “pastasciutta”. “La cocina futurista tendrá que ser liberada de su antigua obsesión del peso y volumen, y uno…
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PESCE D’APRILE: 1 de abril

PESCE D’APRILE: 1 de abril
El Pesce d'Aprile es nuestro 28 de diciembre, el día de los Santos Inocentes. Se presenta por sorpresa, rellena de mofas y condimentada con risas. Se paladea con ironía. Realmente es una broma, una burla, una clamorosa “tomadura  de pelo”. Así lo llaman en Francia, en Inglaterra es el “día de los tontos”. En Italia…
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State 2020 ( verano 2020)

State 2020 ( verano 2020)
En medio de esta incertidumbre, de esta alarma ocasionada por la COVID-19 nos llega  este verano 2020. Esta vez……… Pide un deseo. Por Fausto Grossi
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Pascua 2020

Pascua 2020
Cuando llegan estos días de fiesta casi todos tenemos un plan A, algunos un plan B. Este año viviremos el plan C. El plan que los redobles del tambor darán paso al silencio, que el vaivén de la  gente por la calle dará  paso a la quietud, que  los viajes darán paso a “yo me…
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