Archivos de Categoría: Natale

Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo Natale 2014-2015

Uno de los acontecimientos familiares más importante se celebra bajo este signo, son las Navidades. Respetando el menú de los capricornios le hemos dado un carácter navideño proponiéndolo para celebrar la Vigilia di Natale (Nochebuena) con el Rombo allo Champagne, Il Cenone di Capo d'Anno (Nochevieja) con la Zuppa di Lenticchie ... Los capricornios pueden decorar la…
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Pandoro

El Pandoro nació en Verona durante los años de oro del siglo XVIII, cuando los tiempos pedían un bizcocho más ligero y delicado en lugar de las pesadas tartas tradicionales de almendras. Hoy en día el Pandoro conserva el mismo sabor y calidad de siempre y su típica forma de tronco de cono con sección…
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ENERO 2014 Natale 2013-2014(gennaio 2014 Navidad 2013-2014)

Enero-jannarius-janus-jano uno de los grandes dioses del Panteón romano. Se estableció en el Lacio donde fundó la ciudad de Janiculo. Saturno le agradeció su asilo (fué expulsado por Zeus del cielo) concediéndole la posesión de una doble ciencia; la del pasado y la del porvenir, por eso viene representado por dos caras, sus puertas también…
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ESTRELLAS DE NAVIDAD(stelle di Natale)

Para 4 personas : 1 rollo de pasta de hojaldre.                                                                                          …
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BUON NATALE 2012-2013(Feliz Navidad 2012-2013)

Desde tiempos muy antiguos todo el mes de diciembre estaba dedicado al consumo de comida particular y de platos importantes. Su elaboración empezaba por la búsqueda de las materias primas en los campos y mercados y por el sacrificio del cerdo, del cordero, del capone, del pavo…Es el invierno que trae frío y con ello,…
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Puros del Olentzero(Rollitos de mango y queso)

Pelar un mango maduro y cortarlo en lonchas muy finas. Amalgamar 150gr. de queso ricotta con 200gr. de queso gorgonzola hasta obtener una crema. Con esta crema y las lonchas de mango formar los rollitos. Rociarlos con miel de limón y decorar con cebollino y trocitos de jamón cocido dorados en la sartén antiadherente.
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