Archivos de Categoría: Natale

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3 recetas originales para preparar el cotechino

3 recetas originales para preparar el cotechino
Aunque según la tradición italiana el cotechino se come con lentejas, hoy os traemos 3 ideas diferentes con este producto típico de las navidades en Italia.⁣⁣ Vasitos de polenta y cotechino  Ingredientes (6 personas):⁣⁣ - 1 cotechino⁣⁣ - 150gr de lentejas ⁣⁣ - 75gr de polenta ⁣⁣ - 50gr de pan⁣⁣ - una chalota ⁣…
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TERRINA DI ANATRA AL RIBES ROSSO (TERRINA DE PATO A LA GROSELLA ROJA)

TERRINA DI ANATRA AL RIBES ROSSO (TERRINA DE PATO A LA GROSELLA ROJA)
  Ingredientes para 6 personas: 250 gr de pechuga de pato 500 gr de lomo de cerdo 250 gr de panceta “arrotolata Ferrarini” 1 huevo 50 gr de grosellas 3 cucharadas de brandy (cognac italiano) 1 cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de nuez moscada en polvo ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de…
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NATALE 2021(NAVIDAD 2021)

Pasta y Pizza Grossi os desea la Feliz Navidad con dulzura, tradición, calidad y exclusividad de nuestra pasta, pizza y selección de productos italiano. Este es el menú que os proponemos: Antipasti, (entremeses): Terrina di anatra al ribes rosso (terrina de pato con grosellas rojas9 Primi piatti, (primeros): Zuppa di vino con trota affumicata (sopa…
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Insalata all`uva bianca (ensalada con uvas blancas)

Para 10 personas: 250 gr. de canónigos 3 cogollos 1 kg. de uvas blancas Hierbas aromáticas: Tomillo, mejorana, cebollino, estragón, hinojo "Onena" 250 gr. de flores comestibles Aceite extra virgen de oliva 2 limones, sal, pimienta Lavar y secar con cuidado las flores, las hojas y las uvas. Desmenuzar las hojas y ponerlas junto con…
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