Archivos de Categoría: Producto del mes

Aromi (aromas)

Todos conocemos las hierbas aromáticas, las especias y los aromas que comúnmente se utilizan en la cocina. A menudo, las costumbres familiares y las tradiciones locales hacen que se utilicen casi siempre las mismas flores, bulbos, raíces y cortezas, pero hacen, eso sì, que sean indispensables en cualquier receta. Ajo, alcaparras, guindilla, piñones, chalota ……
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Pancetta Arrotolata

Corte graso con ligeras capas de hebra de carne porcina o vacuna que se encuentra bajo la piel en la parte abdominal . Se conoce enrollada o lisa. La de cerdo puede estar curada, salada y adobada con hierbas aromáticas y especias. Se utiliza para prepar salsas, menestras, a la plancha… Cortada muy finamente se…
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Funghi porcini

Il porcino es un hongo muy robusto y un excelente comestible.El Boletus edulis (del latín comestible) es de carne blanca y compacta, con sabor bien definido, dulce como las avellanas. Su forma se asemeja a un tapón de champán. Crece en la sombra de los robles, castaños y mejor en los bosques de coníferas.Son tan…
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Tiramisù

Probablemente el tiramisú sea, en la actualidad, el postre italiano más conocido en el mundo. Su popularidad se debe a su difusión desde la zona de Venecia. Otras voces localizan su origen en la Toscana.
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Mascarpone

Es un queso fresco originario de Lombardía, hecho con leche entera de vaca y añadiendo a continuación zumo de limón o vinagre de vino blanco, sometido a una temperatura entre los 75º-90º y de rápida maduración.Es muy graso. Su sabor a leche fresca, dulce a la vez que un poco ácido y su inconfundible cremosidad…
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CAFFÈ LAVAZZA

Levantarse por la mañana puede transformarse en un pequeño placer de la vida. Pensad en el aroma del café que se difunde por toda la casa. Una delicia que despierta el buen humor. Probad su sabor intenso que otorga una chispa de energía. Si queréis podéis añadir leche, rica en nutrientes, para obtener un desayuno típico y rico de gusto y energía. Así, se puede iniciar un buen día. Café Lavazza ofrece estos y otros instantes con sus diferentes calidades: Qualità Rossa, Qualità Oro, Qualità Gusto... Por su larga historia (se fundó en 1895) de calidad, tradición y originalidad, Pasta y Pizza Grossi ha seleccionado café Lavazza para que todos vosotros podais disfrutar de esas experiencias mágicas.