Hola verano. Aunque no hayas llegado con un sol radiante, ¡te estábamos esperando! Celebramos tu llegada de la mejor manera que se nos ocurre: saliendo al campo a disfrutar del aire fresco, del sol, del sonido del viento entre los árboles y de los pajaritos cantando. Y, como somos de las que creemos…
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Cocktail Royale
En una copa poner los cubitos de hielo, un chorrito de licor Alchermes, 1dl de licor Maraschino y rellenarla con vino Prosecco.Se puede decorar con una amarena.
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Il maraschino
Il maraschino es un licor de origen dálmata dulce, incoloro, delicado y fragante obtenido de una particular cereza “Prumus cerasus” o amanera. Su graduación alcohólica es de unos 30-32%º .Tradicionalmente se comercializa en típicas botellas recubiertas, a mano, con paja. Su nombre deriva de la maraca “cerasus acidor” fruta típica de Dalmazia. La producción del…
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INSALATA DI RISO CON CAPRICCIO ALLA ZINGARA (ensalada de arroz con capricho de la gitana)
Para 4 personas 300gr de arroz oro classico "Scotti" Mixto de verduras cuanto guste A fuego vivo cocer al dente el arroz, escurrirlo, echarlo en una ensaladera y dejarlo enfriar. Mezclarlo con el capriccio alla zingara, capricho de la gitana (pimientos rojos, amarillos, aceitunas verdes y negras, alcaparras y setas). Condimentarlo con más aceite extra…
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Verano 2016 (Estate 2016)
Al verano llegamos con planes de pasar más tiempo al aire libre; los días son más largos y soleados (aunque el cambio climático ya lo vivamos), estamos de vacaciones o tenemos otro horario de trabajo...Es tiempo de salir de "pic-nic", al campo, a la playa... ¿por qué no al parque? Os proponemos una cesta tipo…
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SFIZIOSI INVOLTINI DI BRESAOLA (DELICIOSOS ROLLITOS DE BRESAOLA)
100gr de bresaola 200gr de queso stracchino 30gr de nueces molidas Untar con abundante queso las lonchas de bresaola, espolvorear con la nuez molida y enrollar formando los rollitos. Servir fríos
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