Para 4 personas
Limpiar y cortar los 400gr de judías verdes 1 cebolla y 10 hojas de albahaca. Dorar la cebolla con aceite de oliva en una sartén grande. Mientras tanto, pelar, quitar las semillas y trocear 400gr de tomates. Unir a la cebolla las judías, los tomates y la albahaca.Salar y, a fuego moderado mezclando de vez en cuando, dejar cocer. Cuando las verduras estén a media cocción cocer al dente 400gr de conchiglie o gnocchetti Grossi. Una vez escurrida la pasta unirla a las verduras, en la sartén, mezclando bien. Echen 4 cucharadas de queso Pecorino Romano rallado y pimienta. Servir
