Gnocchi con salsa al formaggio (gnocchi con salsa de queso)

Para 4 personas

Poner a hervir, en una cazuela, abundante agua; cuando hierva echar los gnocchi. Removerlos de vez en cuando y cuando floten probarlos; si están (con una espumadera) sacarlos del agua (generalmente no flotan a la vez) y si no, dejarlos cocer hasta que estén.

Colocarlos en una fuente con la salsa de queso caliente (de primeras no se pone toda la salsa) Una vez cocidos todos, mezclarlos con la salsa y, si es necesario ,añadir más. Servir bien calientes.