LA PASTA: UN VALOR SEGURO
75% de hidratos de carbono
85% de proteínas especialmente gluten (gliadina y glutenina)
1% de grasa de origen vegetal
3,5% de fibra
Vitaminas del grupo B (Salvo B12) y grupo A
Minerales calcio, sodio, hierro, fósforo y magnesio.
Apetitosa. Cuando hace calor en ensalada, cuando hace frío con salsas calientes.
- Para los hipertensos
- Para los diabéticos, pues los glúcidos de la pasta no alteran bruscamente la glucosa de la sangre porque son de lenta absorción
- Para los celiacos, pues está la pasta de maíz y de arroz
- Para todas las edades, para la mayor parte de situaciones patológicas y grupos de personas vulnerables (lactancia, gestación…)
* Evita el colesterol, el estreñimiento, las hemorroides, los cálculos virales, el cáncer de colon y recto.
* Mejora la resistencia a la fatiga
* Conveniente en las dietas de adelgazamiento
La pasta, una inversión sana.
