Harina de trigo, agua, levadura de cerveza, aceite de oliva, y sal.
Este pan mórbido en rodajas sin corteza es ideal para hacer sándwich, tramezzini. Es un clásico, también, en canapés y tarteletas.
Viene producido por ROMAR, una antigua empresa artesana con horno a leña, de gran tradición, pues la fundó, a finales del 1890, Angelo Semenzato a las afueras de Mestre (Venecia).
En los últimos 30 años, con las nuevas generaciones, escoge las especialidades del pan para “tramezzini” y pan en rodajas.
Con una tecnología moderna, la mayor y única planta de leudo natural en Italia, el actualizado sistema de amasado y una selección de ingredientes de primera calidad, le lleva a ofrecer productos absolutamente genuinos y naturales tanto en su simplicidad, morbidez como en su bondad en el sabor respetando siempre su artesanía.
Recetas relacionadas:
Mousse de mortadella
Sandwich tartar trufado
Sandwich trufado
Canapè di aragosta e avocado e kiwi e gamberi
Derechos de imagen: https://news.italianfood.net/
