Sobre: Grossi

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SUCCHI (ZUMOS)

SUCCHI (ZUMOS)
Esta marca internacional de zumos comercializa una amplia gama de sabores: Pago Nutritivo (pera y melocotón) destinados a saciar el hambre a media mañana.Pago sin azúcar (piña y manzana) recomendados para obtener el máximo partido de los alimentos durante las comidas. Pago Multivitaminas ACE (naranja, naranja roja, lima) como complemento vitamínico. Pago Gourmets (fresa, tomate,…
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PIZZA DI PEPERONI E MELANZANE (PIZZA DE PIMIENTOS Y BERENJENAS)

PIZZA DI PEPERONI E MELANZANE (PIZZA DE PIMIENTOS Y BERENJENAS)
Con 250gr de masa de pizza Grossi hacer un disco; sobre él extender el tomate triturado y la mozzarella rallada. Colocar las tiras de pimientos y las de berenjenas. Por último las alcaparras, las aceitunas negras en trozos, las láminas de ajo y la guindilla espolvoreada. Hornear en el horno a tope de temperatura. Una vez…
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Antipasti (entremeses vegetales)

Antipasti (entremeses vegetales)
La naturaleza se convierte en placer. La genuidad de los frutos del campo atentamente seleccionados, la tradición de la cocina mediterránea y la tecnología hacen que esta gama de productos sean imprescindibles en grandes y pequeñas ocasiones. Son productos sabrosos, no salados, aromatizados con hierbas y especias y  macerados en aceite de oliva o aceto…
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BRESAOLA

BRESAOLA
La bresaola punta d'anca se saca del corte más exquisito punta de cadera del buey de raza Bruna Alpina, castrado hacia el tercer mes de edad y matado a los tres años, originario del valle Chiavenna (provincia de Sondrio, cerca de la frontera con Suiza).Esta carne bovina cruda, embuchada, sazonada, prensada , secada por el…
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RAVIOLI DI CARPACCIO SERISSIMO (RAVIOLI DE CARPACCIO SEDISIMO)

RAVIOLI DI CARPACCIO SERISSIMO (RAVIOLI DE CARPACCIO SEDISIMO)
Disponemos en una fuente 300 gr. de Bresaola cortados en láminas finas. Troceamos bien 150 gr de Boletus y los salteamos con aceite   ajo y perejil, bien picados hasta que estén crujientes y tersos. Rellenamos con ello las láminas de Bresaola "Negrini" y les damos la forma de ravioli. Sobreponemos un poco de puré de…
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