Entradas nuevas por Grossi

Pizza di Gorgonzola e noci (Pizza con queso gorgonzola y nueces)

Extender el disco de 250gr de masa para pizza Grossi desde el centro hacia los bordes. Cubrirlo con queso mozzarella rallado. Desmenuce el queso gorgonzola en pequeños dados y repártalos por encima y reparta también las nueces picadas y algunas en cuartos. Hornear en el horno a tope de calor. Una vez hecha extráigala y espolvoréela…
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La patata

Se cultiva más de dos mil variedades de patatas y no hay país en el mundo que no conozca, por lo menos, una receta a base de ella. Trucos y secretos para patatas super: Las patatas cocidas quedarán mejor si al agua de cocción se le añade 1 o 2 cucharadas de vinagre blanco. Para…
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LA MARZELLINA

Es el nombre de un queso típico de la provincia de Frosinone  (de la zona de la Ciociaria) y un poco de la de  Latina, entre los montes Lepini, Ansoni y Aurunci. Según una tradición antigua se utiliza leche de cabra autóctona alimentada a base de pasto. Se utiliza la leche del ordeño de la…
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