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Verano 2016 (Estate 2016)

Verano 2016 (Estate 2016)
Al verano llegamos con planes de pasar más tiempo al aire libre; los días son más largos y soleados (aunque el cambio climático ya lo vivamos), estamos de vacaciones o tenemos otro horario de trabajo...Es tiempo de salir de "pic-nic", al campo, a la playa... ¿por qué no al parque? Os proponemos una cesta tipo…
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Maionese (Mayonesa)

Maionese (Mayonesa)
Algunos consejos prácticos: Se prepara en un lugar fresco, incluso el recipiente enfriado con agua fría o con hielos Los elementos con los que se hace tienen que estar a la misma temperatura. Se hace sin prisas El aceite se añade de poco en poco y no debe superar los 100 grs por cada yema…
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Tempesta – Terzacorsia

Pizza con asparagi (pizza con espárragos)

Pizza con asparagi (pizza con espárragos)
Con 250gr de masa para pizza Grossi extendemos, en forma circular, creando la base de la pizza donde se pondrá la pulpa de tomate "La Torrente", la mozzarella rallada y los espárragos. Hornear. Una vez hecha (dependiendo de la temperatura del horno tardará más o menos tiempo) colocar las lonchas de bresaola, espolvorearla con cebollino…
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