Sobre: Grossi

Entradas nuevas por Grossi

SEDANI ALLA BOLOGNESE( SEDANI A LA BOLOÑESA)

SEDANI ALLA BOLOGNESE( SEDANI A LA BOLOÑESA)
En ½ vaso de aceite de oliva extra virgen, sofreÍr 1 cebolla pequeña junto 1 zanahoria, 1 palo de apio y 50gr. de salchicha fresca o panceta (todo bien picadito). Añadir 100gr. de carne magra de ternera, 100gr.  de magra de cerdo y 100 gr. de cordero o pollo picadas removiendo hasta que se doren.…
Leer más

Emilia Romagna

Emilia Romagna
Piacenza - Parma-Reggio Emilia – Ravenna – Bologna – Ferrara – Forli – Modena - Rimini forman la región de Emilia Romagna, una de las más interesantes desde el punto de vista de cómo el territorio está articulado naturalmente dando una pronunciada diferencia de clima y por consiguiente de paisaje. Este territorio articulado artificialmente (también)…
Leer más

Preparamos un disco con 250gr. de masa para pizza Grossi. Esparcir 1 mozarella desmenuzada. Hornear, a mitad cocción sacarla y terminar de montarla con el jamón de Parma cortado muy fino, albahaca, queso Grana Padano rallado, alcachofas a la romana cortadas en cuartos, condimentarla ( en espiral) con un hilito de aceite extravirgen de oliva y volver a meterla en el horno muy caliente hasta la cocción total.

COCKTAIL LEMONTASS

COCKTAIL LEMONTASS
En un vaso alto llenar hasta la mitad con hielo en cubos. Echar un 50% de cedrata, un 30% de limoncelo y un 20% de Aperol. Decorar con una rodaja de limón.
Leer más

Comentarios nuevos por Grossi

No hay comentarios de Grossi todavía.