Sobre: Victoria Lasheras

Entradas nuevas por Victoria Lasheras

GLOSARIO CULINARIO

GLOSARIO CULINARIO
Gourmet: Entendedor de alimentos, catador de vinos (palabra francesa) Graspo: Eje al que se adhieren las uvas. Gratella: Graticola, parrilla, utensilio formado esencialmente por una red metálica o por una serie de finísimas barras metálicas. Se usa para asar alimentos o para escarchar dulces, haciendo caer el escaso de escarcha en un plato que tiene…
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SORTEO “DÍA MUNDIAL DE LA PASTA”

SORTEO “DÍA MUNDIAL DE LA PASTA”
El día mundial de la pasta, el día 25, sorteamos un pack que contiene: Fusilli de espinacas,sémola y huevo. Caserecce de ajo y guindilla Fettuccine frescos de sémola y huevo pesto genovés de la casa Salsa de aceitunas y alcaparras Concentrado de tomate Paté de aceitunas negras
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PIZZA LA REPERA!

PIZZA LA REPERA!
Extender 250 gr de masa, de harina de cebada tostada, para pizza ”Grossi” en forma de disco, sobre él colocar la mozzarella rallada, rodajas de pera limonera y queso gorgonzola. Hornear a máxima temperatura y ya hecha, fuera del horno, colocar el jamón de Parma loncheado y rociarla con un hilito de aceite extra virgen…
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