Para 4 personas: 2 kg de pulpo 100 gr de Amanita 75 gr de queso Grana 150 gr de ensalada mixta 15 gr de vinagre balsámico “Ferrarini” ½ cebolla 1 zanahoria pequeña 1 palo de apio 100 gr de vino blanco 1 diente de ajo 75 gr de aceite extra virgen de oliva Sal y…
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Sobre: Victoria Lasheras
Entradas nuevas por Victoria Lasheras
NATALE 2024-25 (NAVIDAD 2024-25)
Recetas clásicas y menos clásicas, tradicionales y no, con un poco de invención y siempre con un toque para estas fiestas tan especiales que empiezan en Noche Buena y terminan con la Epifanía. Productos italianos significativos, fantasiosos y tradicionales, siempre genuinos que Pasta y Pizza Grossi os presenta para que podáis celebrar un Buon Natale…
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PERFORMANCES
Isabel Corullón, Aor Nopawan Silrivejkul, Mongkol Plienbanchang
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HALLOWEEN (VISPERA DE LOS SANTOS)
Venite in cucina Con olio, sale e farina vi faccio una pizza divina un po di cúrcuma e grano arso, pomodoro, mozzarella e nient´altro. Fantasmi, zucche e pipistrelli Usciranno dai vostri capelli Entrad en la cocina con aceite, sal y harina os hago una pizza divina un poco de cúrcuma y grano tostado, tomate,…
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PIZZA `PORCHA` PORCHETTA (PIZZA PORCA PORQUETA)
Con 250 g de masa para pizza “Grossi” hecha con harina de trigo tostado formar un disco, sobre él extender queso provolone rallado, tris de setas, pimientos del piquillo. Hornearla en horno al máximo de temperatura. Fuera del horno colocar las lonchas de porqueta y rociarla con aceite extra de oliva.
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CHINA MARTINI (QUINA MARTINI)
Amaro dulce. Su inimitable especialidad y su personalidad única han marcado la historia de las costumbres italianas. Su receta exclusiva, que nace en el 1887, garantiza un gusto dulce amaro inimitable, un aromático conjunto de hiervas naturales y esencias aromáticas (corteza de china calissaia) se funden en una vivaz sensación dulce y floral, con un…
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