"Un´ estate italiana" ( Notti magiche)
Leer más
Sobre: Victoria Lasheras
Entradas nuevas por Victoria Lasheras
ITXASO GOITIA
Horizonte o3 Óleo sobre lienzo 130x81cm 2025 "Mi paleta de colores es el cielo" New York i love you 2009 escuché esta frase en una película y me pareció una descripción maravillosa para explicar los colores que usa un artista. Mi paleta principal también es el cielo, pero es imprescindible añadir los verdes del mar…
Leer más
ESTATE 2026 (VERANO 2026)
Este verano, 2026, el sol alcanza su posición más alta, como todos los años, el 21 de junio: Es el solsticio de verano. En esta inclinación del eje, llegando a su cenit, parece que la tierra quisiera adorar al sol. Empieza el tiempo de luz y de vitalidad, del amor y de los festejos. Este…
Leer más
GNOCCHI CON FAGIOLINI E RICOTTA SALATA (ÑOQUIS CON JUDIAS VERDES Y REQUSÓN CURADO SALADO)
Para 4 personas: 500 gr de ñoquis “Mamma Emma” clásicos, de remolacha roja, de coliflor, tricolores, rellenos de tomate y mozarela 200 gr de judías verdes 200 gr de guindillas verdes dulces 150 gr de habas frescas desgranadas 100 gr de requesón curado salado 1 diente de ajo 1 ramito de perejil Aceite extra virgen…
Leer más
INSALATE (ENSALADAS)
Ideas de ensaladas para sobrevivir el calor del verano. Platos fáciles, frescos que se pueden llevar a la playa, al campo, a la piscina o al trabajo hechos con pasta corta “Grossi” y otros productos italianos en la tienda. Farfalle con pesto, atún, tomates de colina “La Torrente” o frescos, rúcula, zanahoria rallada, alcaparras y…
Leer más
PANZEROTTI CON ASPARAGI E RICOTTA (PANCEROTI CON ESPÁRRAGOS Y REQUESÓN)
Para 4 personas: 500 gr de masa para pizza “Grossi” 1 cebolla 100 gr de puntas de espárragos trigueros 1 diente de ajo 150 gr de ricotta fresca “Negrini” Caldo vegetal, aceite extra virgen de oliva, una clara de huevo, 1 cucharadita de semillas de sésamo, nuez moscada, sal y pimienta. En una sartén con…
Leer más