Archivos de Categoría: Vino, Agua, Licores

Spritz

Spritz
El Spritz es un aperitivo con mucha tradición en la región italiana del Véneto, sinónimo de jovialidad y alegría, que en los últimos años ha consagrado, extendido y aumentado su consumo. De color naranja intenso. En nariz, resaltan las notas de manzana y frutas exóticas de vino 'frizzante', en perfecta armonía con los cítricos. En…
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Il Mirto

Il Mirto
Si hay una región italiana que lo conoce bien, esa es Cerdeña, donde en sus costas soleadas y ventiladas crece espontáneo. Los griegos y los romanos conocían las propiedades medicinales de este fruto salvaje con el que elaboraban aceites, pócimas, extractos y pomadas para curar la úlcera y algunas enfermedades del aparato respiratorio. En la…
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LOS APERITIVOS Y SUS VINOS

LOS APERITIVOS Y SUS VINOS
Tartine   Queso Salmón   Con trufas o no   Blancos secos, jóvenes, de base suave, aroma delicado, fresco y armonioso.   Crostine   Trufa Hígado   Blancos secos, bouquet, floral y afrutado con aroma satinado y elegante.   Huevo   Blancos secos, no enérgicos.   Canapé   Setas Espárragos   Blancos secos.    …
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Refrescos S. Pellegrino (rinfresco S. Pellegrino)

Refrescos S. Pellegrino (rinfresco S. Pellegrino)
El sol embotellado. En 1932 nació una bebida que revolucionaría el mercado, que marcaría época: la combinación de cítricos de Sicilia con agua S.Pellegrino y azúcar. Su envase con forma de maza y superficie rugosa como la del cítrico, del todo innovador, la lleva a alcanzar un gran éxito y a ganar la medalla de…
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MARSALA: Dulce néctar siciliano

MARSALA: Dulce néctar siciliano
‘El puerto de Ala’ es lo que significa Marsala en árabe. Hacia 1773 un comerciante de Liverpool, John Wood House, organizó por primera vez una exportación de vino Marsala desde el puerto de Trápani a Inglaterra. Después de la victoria de Nelson contra Napoleón, el vino fue llamado Victory Wine. La viticultura del trapanese se…
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LACRYMA CHRISTI ROSSO(Lacryma Christi tinto)

LACRYMA CHRISTI ROSSO(Lacryma Christi tinto)
Vino de color rojo rubí, de perfume vinoso, con sabor armonioso y aterciopelado, enriquecido por el bouquet de las cubas de roble de Eslabona, espeso en esculante estructura. Se produce con uvas Piedirosso del Vesuvio que proceden de los viñedos que la hacienda planta en las faldas del Vesuvio expuestos feliz y uniformemente al sol,…
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