Archivos de Categoría: Historias y anécdotas

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Vatel “El maestro de los cocineros”

Vatel “El maestro de los cocineros”
François Vatel (fritz Karl Watel) nació en París en 1631 y murió en 1671 en Chantilly. Fue cocinero y mêtre francés aunque su origen era suizo. Creó la crema Chantilli en el castillo Chantilly donde servía a Luis II príncipe de Borbón-Conté. El banquete que ofrece la casa Conté al rey Luis XIV, para recuperar…
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LOTERÍA

Has ganado un delantal o un paño de cocina italianos si tu número tiene las tres últimas  cifras del cupón de la O.N.C.E. de los días 24/25/26/27de noviembre del año en curso 2017. El premio lo podrás recoger hasta el 30 de diciembre del 2017  
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Felices vacaciones verano 2017(felice vacanze: Estate 2017)

Felices vacaciones verano 2017(felice vacanze: Estate 2017)
Narra Plutarco que Dionisio “El Viejo”, tirano de Siracusa, sabiendo que en Esparta se apreciaba mucho un plato compuesto por carne triturada, vinagre, tocino y sal, mandó llamar a un reputado cocinero espartano de quien se hizo cocinar dicho plato. El plato fue servido, pero el tirano lo rechazó con disgusto. -Falta el condimento dijo…
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1ª EDICIÓN DE SALDA DAGO

1ª EDICIÓN DE SALDA DAGO
Participación en la 1ª Feria gastronómica de productos ecológicos en el antiguo mercado  de abastos de Portugalete (Vizcaya). Organizado por un grupo de estudiantes como trabajo de fin de carrera."@salda _dago"
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La Befana-Natale2016-2017 (La Befana- Navidad 2016-2017)

La Befana-Natale2016-2017 (La Befana- Navidad 2016-2017)
En los primeros años de la era cristiana el 6 de enero era el día dedicado al bautismo de Jesús (la Epifanía). Cuando Navidad fue fijada el 25 de diciembre, en occidente la conmemoración de la Epifanía  pierde importancia y se convierte en la fiesta destinada a celebrar la adoración de los Reyes Magos. Más…
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