Archivos de Categoría: Pizza

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Pizza autunno (pizza otoño)

Pizza autunno (pizza otoño)
En el horno calentado al máximo, hornear la pizza, un disco de unos 35 cm. de diámetro hecho con 250 gr. de masa  Grossi sobre el que se ha extendido el tomate triturado, los hongos ( boletus edulis) cortados en trozos y la mozzarella. Una vez hecha y fuera del horno, colocar, sobre ella, las…
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Pizza del mes: Ottobre 2020

Pizza del mes: Ottobre 2020
Con 250 gr. de masa para pizza con semillas de cáñamo “Grossi” formar un disco, sobre él extender el tomate triturado, la mozzarella rallada y los aros de cebolla. Hornear en horno a tope de calor. Una vez hecha  y fuera del horno poner las anchoas en aceite y rociarla con un hilito de aceite…
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Pizza del mes CAPV 20

Pizza del mes CAPV 20
Extender 250 gr. de masa para pizza de cúrcuma Grossi formando un círculo de unos 35 cm. de diámetro. Sobre él, colocar la mozzarella rallada, el queso scamorza ahumado, (también rallado), las espinacas y las lonchas de salame Emilia “Ferrarini”. Meter la pizza en el horno previamente calentado a máxima potencia y cuando esté lista,…
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Pizza con roast beef Bos Taurus (sottofesa) “Negrini”

Pizza con roast beef Bos Taurus (sottofesa) “Negrini”
Con 250gr. de masa, hecha con grano arso, para pizza Grossi formar  un disco de unos 33 cm. de diámetro, sobre él extender el tomate triturado. Hornear, como siempre, al máximo de calor. Una vez hecha, y fuera del horno, cubrirla con lonchas finas de roast beef “Negrini” y rociarla con aceite extra virgen de…
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