Archivos de Categoría: Pizza

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PIZZA SILVESTRE

PIZZA SILVESTRE
Extiende 250gr. de masa de harina de semillas de cáñamo. Sobre ella, echa la mozzarella, la escarola, el paté de hinojo silvestre "Almasicily" y, una vez fuera del horno, el Parmigiano Reggiano rallado. ¡Tienes todo el mes de abril para probarla! ⁣Pídela por encargo (recogida en tienda) llamando al 944 21 46 97 o a…
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PIZZA DONNA VICTORIA

PIZZA DONNA VICTORIA
Nuevo mes, nueva pizza. Esta vez, la hemos bautizado con el nombre de "Pizza Donna Victoria" en honor a su creadora: Victoria. Te contamos cómo se hace: Elaboración: Extender 250gr. de masa para pizza de paprika, 250 gr, hasta formar un disco de unos  30cm. de diámetro. Sobre él, extender el tomate, la mozzarella, la…
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PIZZA “LA CABRA TIRA AL AGRIDULCE”

PIZZA “LA CABRA TIRA AL AGRIDULCE”
Con 250 gr de masa para pizza “Grossi” hecha con harina de cebada tostada, extender y formar un disco sobre el que se colocará la mozzarella, la cebolla agridulce de Sicilia, queso de cabra, tomates secos y anchoas. Meterlo en el horno caliente al máximo hasta que los bordes se hayan dorado y la pizza…
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PIZZA ALBERTONIC

PIZZA ALBERTONIC
Con 250 gr de masa para pizza “Grossi” hecha con harina de espelta, formar una disco sobre el que se colocará la mozzarella, el salmón marinado en naranja, bulbo de hinojo y pepinillos cortados en aros. Como siempre se hornea y cuando está hecha se la rocía con un hilito de aceite extra virgen de…
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PIZZA LOMBARDA ‘NDUJA

PIZZA LOMBARDA ‘NDUJA
Iniciamos nuevo mes y con él, estrenamos una pizza especial. La pizza de Lombarda y 'Nduja. Elaboración: Extender 250 gr. de masa para pizza Grossi de harina de grano “arso”, sobre ella extender el tomate triturado “La Torrente”, la 'Nduja (picante), la mozzarella y la lombarda cortada en juliana muy fina y escaldada. ¡Tienes todo…
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PIZZA FINOCCHINA (PIZZA HINOJINA)

PIZZA FINOCCHINA (PIZZA HINOJINA)
Con 250 gr. de masa para pizza Grossi hecha con harina integral biológica, formar un disco sobre el que se extiende crema de requesón "Negrini" y alcachofas, la mozzarella rallada, lonchas de salame al hinojo "Negrini" y corazones de alcachofas troceados. Una vez horneada y fuera del horno, espolvorearla con queso Pecorino Romano rallado y...…
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