Probablemente el tiramisú sea, en la actualidad, el postre italiano más conocido en el mundo. Su popularidad se debe a su difusión desde la zona de Venecia. Otras voces localizan su origen en la Toscana.
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Tiramisù
Mascarpone
Es un queso fresco originario de Lombardía, hecho con leche entera de vaca y añadiendo a continuación zumo de limón o vinagre de vino blanco, sometido a una temperatura entre los 75º-90º y de rápida maduración. Es muy graso. Su sabor a leche fresca, dulce a la vez que un poco ácido y su inconfundible…
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CAFFÈ LAVAZZA
Levantarse por la mañana puede transformarse en un pequeño placer de la vida. Pensad en el aroma del café que se difunde por toda la casa. Una delicia que despierta el buen humor. Probad su sabor intenso que otorga una chispa de energía. Si queréis podéis añadir leche, rica en nutrientes, para obtener un desayuno típico y rico de gusto y energía. Así, se puede iniciar un buen día. Café Lavazza ofrece estos y otros instantes con sus diferentes calidades: Qualità Rossa, Qualità Oro, Qualità Gusto... Por su larga historia (se fundó en 1895) de calidad, tradición y originalidad, Pasta y Pizza Grossi ha seleccionado café Lavazza para que todos vosotros podais disfrutar de esas experiencias mágicas.
Gianduiotti
Gianduia o Gianduiotti, es conocido como uno de los mejores chocolates del mundo. Su origen, en Turín, se remonta al año 1852 (antes del nacimiento del chocolate con leche). Tienen la forma de la base de un barco, su textura es suave, un aroma refinado y un delicioso sabor a avellana. Los Gianduiotti son, desde…
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Piadina
La piadina o pie pijda, pieda en dialecto, es un pan plano elaborado con harina de trigo, típica de la región de Romagna, en el área que va desde Ravena hasta Cattolica (al sur de Rimini). Debe su nombre a la tabla donde se extiende, la pladena. Su origen es muy antiguo e incierto: Según…
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I gnocchi (los ñoquis)
Cuando se habla de gnocchi pensamos en aquellos hechos con patata (que son los más famosos) pero antes de que las trajeran los españoles del Perú a Europa (allá por el 1500), ya se hacían. Se hacían con harina, verduras, queso o pan. Las verduras más indicadas son las espinacas, la calabaza, la zanahoria, cocidas…
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