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TERRINA DI SALMONE (TERRINA DE SALMON)

TERRINA DI SALMONE (TERRINA DE SALMON)
Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de brócolis 200 gr. de filetes de salmón fresco y limpio 200 gr. de nata “Virgilio” 75 gr. de salmón ahumado 1 clara de huevo Mantequilla “Ferrarini”, chalota(escalonia), vinagre, salsa de soja, ensalada mixta, gelatina en polvo, sal, pimienta. Quitar la piel y las espinas al salmón. Pasar por…
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Puntarelle con remolacha, mascarpone, pecorino y menta

Puntarelle con remolacha, mascarpone, pecorino y menta
Falso risotto con remolacha, mascarpone, pecorino y menta. Una receta original y deliciosa para sorprender. Guárdatela para tenerla a mano cuando quieras sorprender a alguien: Ingredientes (para 2 personas):⁣⁣ 200 gr. de pasta puntalette ½ remolacha cocida 2 cucharadas de mascarpone queso pecorino romano menta sal⁣ aceite de oliva Elaboración:⁣⁣ Poner a hervir 2l. de…
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Endivias gratinadas al horno con crema de gorgonzola y nueces

Endivias gratinadas al horno con crema de gorgonzola y nueces
Nos encanta cómo queda el amargor de esta hortaliza con quesos intensos. Si a ti también, esta receta te va a encantar: Endivias gratinadas al horno con crema de gorgonzola y nueces. Toma nota y guárdatela porque es muy fácil y sabrosa. Ingredientes (para 2 personas): 2 endivias 120 gr de gorgonzola 2 cucharadas de…
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