El flan de nata es un postre rico de sabor, textura deliciosa y una sensación de frescor en la boca. Para una bolsita de 150gr. del preparado en polvo: En un cazo llevar a hervor 500ml. de leche con 500ml. de nata fresca. Retirar del fuego e incorporar el contenido de la bolsita mientras se bate con una batidora de varillas a mano. Volverlo a llevar a ebullición. Retirarlo y rellenar los moldes. Dejar enfriar y conservarlo en frío. Dulce típico de la región de Piamonte.
