Archivos de Categoría: Dulces

Para 4 personas: 150gr de masa frola 200gr de fresas 2 huevos 75gr de azúcar 75gr de leche 50gr de harina 50gr de nata "Virgilio" 1 cucharada de agua de rosas 2 cucharadas de gelatina de rosas Mantequilla y harina para el molde Extender la masa y con ella forrar un molde de unos 26-28…

Ingredientes: 8 huevos 4 hojas de gelatina 1,5dl de jarabe de menta 1,5dl de jarabe de frambuesas 1,5dl de jarabe de limón Elaboración: Con una aguja, hacer en cada extremidad de 8 huevos (el tamaño depende del tipo de ave) un agujero, uno más grande que el otro. Soplar por el agujero pequeño para que,…

Ingredientes (para 4 personas): 250gr de fruta de la pasión 3 plátanos 3 melocotones maduros o mango o papaya 150gr de azúcar 150cl de Moscato d'Asti (vino) 150cl de Prosecco (vino) ½ palo de vainilla 200gr de nata “Virgilio” 15gr de coco rallado 50cl de licor de coco 4 ramitas de menta Elaboración: Cortar por…

Una receta perfecta para galletas y tartas. La principal característica de esta masa es que no se deshace al cocinarse. Ingredientes para 1kgr. de masa: 500gr. de harina 3oogr. de mantequilla “Ferraini” 150gr. de azúcar 1 huevo entero y 1 yema 10 gr. de sal La piel de 1/2 limón rallado La piel de 1/2…