Para 4 personas
- 400gr de polenta (harina de maíz)
- 240gr de queso Blu di Bufala
- 80gr de mantequilla
- 10gr de sal gorda
- 1,5l. de agua
Hacer la polenta. Una vez hecha añadir la mantequilla, mezclar bien hasta que se funda y el queso partido en taquitos. Servir muy caliente, extender en platos de barro.
