Del 22 de noviembre al 22 de diciembre
Masculino, fuego, mutable.
El centauro del signo es Quirón, el más célebre y el más sabio entre los centauros, maestro de cultura en una cueva del monte Pelio en Tesalia.
El planeta dominante es Júpiter.
Los alimentos que le corresponden son: Naranjas, guisantes, manzanas, aceitunas, tomates, pimientos.
Los alimentos indicados son: Arroz, avena, quesos poco grasos, todas las hortalizas y pocas carnes, pescado en conserva y cítricos.
Menú: