Sagitario (sagittario)

Del 22 de noviembre al 22 de diciembre

Masculino, fuego, mutable.

El centauro del signo es Quirón, el más célebre y el más sabio entre los centauros, maestro de cultura en una cueva del monte Pelio en Tesalia.

El planeta dominante es Júpiter.

Los alimentos que le corresponden son: naranjas, guisantes, manzanas, aceitunas, tomates, pimientos.

Los alimentos indicados son:arroz, avena, quesos poco grasos, todas las hortalizas y pocas carnes, pescado en conserva y cítricos.

Menú:

  1. Melanzane profumate
  2. Aspic di riso
  3. Rollé di tacchino
  4. Tartallette alla crema di mandarino