Receta de gnocchi alla sorrentina. Un plato rico, reconfortante y contundente. Ingredientes (para 2 personas): 300gr gnocchi 30gr parmesano 125gr mozzarella 200gr tomatitos dorini 3 hojas de albahaca aceite sal Elaboración: En una sartén grande, añadir un buen chorro de aceite y un ajo. Dejar que coja un poco de color y después echar el…
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Gnocchi de patata con provolone, grana padano y crujiente de ‘pancetta arrotolata’
Gnocchi de patata con salsa de provolone, grana padano y ‘pancetta arrotolata’ (panceta enrollada con especias) crujiente. ¡Vamos al lio! Ingredientes (para 2 personas): 300 gr. de gnocchi (disponibles en nuestra tienda) 8 lonchas de pancetta arrotolata una nuez de mantequilla 300gr de nata un buen puñado de queso ‘provolone dolce’ un puñado pequeño…
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Gnocchi de patata con salsa de col morada, queso provolone y ralladura de limón
Una bonita opción para el día de San Valentín o para sorprender cualquier otro día del año. Ingredientes (para 2 personas): 250 gr. de gnocchi (disponibles en nuestra tienda) 1/5 de col morada 1 cebolleta 50gr de queso provolone (hemos usado el dolce pero puede ser también el picante, ambos disponibles en nuestra tienda)…
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Gnocchi de patata y calabaza con crema de Gorgonzola, ricotta y peras
Una receta original, fácil y rápida para sorprender a los paladares más exigentes. Ingredientes: 400gr de Gnocchi de calabaza Mamma Emma 30 gr de pera en dados 70 gr de gorgonzola 70ml de nata 50 gr de mantequilla 100 ml de agua Queso ricotta al gusto Elaboración: Calentar la nata fresca en un cazo o…
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Gnocchi rellenos de queso Asiago y funghi porcini con salsa de parmigiano y trufa
Esta receta es una maravilla, no solo por lo ricos que están los gnocchi, sino también por lo rápidos y fáciles que son de preparar. Se hacen directamente en la sartén añadiendo 100ml de agua a la salsa y dejándolos cocinar por 4min: Gnocchi rellenos de queso Asiago y funghi porcini con salsa de parmigiano…
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Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola
Receta lista en menos de 10 minutos y para chuparse los dedos: Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola. Ingredientes (para 2 personas): - 1 paquete de gnocchi de requesón y espinacas de Mamma Emma. - 100ml de nata "Virgilio" - 100gr de gorgonzola - 100ml de agua - mantequilla (si es la…
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