Receta de nuestros fusilli de jengibre con verduras, pollo y curry. Ingredientes (para 4 personas) - 400gr de fusilli de jengibre Grossi - 1 calabacín - 1 zanahoria - 2/3 de cebolla - 1 pechuga de pollo - curry - sal - aceite Elaboración: Saltear todas las verduras. Cuando estén un poco doradas echar la…
Leer más
Paccheri con gorgonzola, higos y nueces
Una receta deliciosa de pasta con el rey de los quesos azules italianos: el gorgonzola. La hemos preparado siguiendo la receta de cookwithgiulia que siempre nos sorprende con la sencillez y ricura de sus platos (si no la seguís, no podéis dejar de hacerlo, además de majísima ¡publica un contenido fantástico!). Ingredientes (para 2…
Leer más
Pasta de remolacha con espárragos trigueros, ricotta y pesto de pistacho
Hoy os traemos el paso a paso de una receta hecha con nuestros ricci de remolacha, ligera, rica y rápida de preparar: Pasta de remolacha con espárragos trigueros, ricotta y pesto de pistacho. Ingredientes (para 2 personas): - 200 g de ricci Grossi de remolacha - 6 espárragos trigueros - 2 cucharadas soperas de…
Leer más
Gnocchi rellenos de queso Asiago y funghi porcini con salsa de parmigiano y trufa
Esta receta es una maravilla, no solo por lo ricos que están los gnocchi, sino también por lo rápidos y fáciles que son de preparar. Se hacen directamente en la sartén añadiendo 100ml de agua a la salsa y dejándolos cocinar por 4min: Gnocchi rellenos de queso Asiago y funghi porcini con salsa de parmigiano…
Leer más
Ricci de cacao amargo con salsa de carne de jabalí
Cada 7 de julio se celebra el Día Internacional del Cacao y a nosotros no se nos ocurre mejor forma de celebrarlo que proponiéndoos una receta con nuestra pasta de cacao amargo: Ricci de cacao amargo con salsa de carne de jabalí. Sencillísima de hacer, pues tan solo tienes que cocer la pasta al dente…
Leer más
Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola
Receta lista en menos de 10 minutos y para chuparse los dedos: Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola. Ingredientes (para 2 personas): - 1 paquete de gnocchi de requesón y espinacas de Mamma Emma. - 100ml de nata "Virgilio" - 100gr de gorgonzola - 100ml de agua - mantequilla (si es la…
Leer más