El tartar es una excelente opción para los días de verano. La opción que os traemos hoy es vegetariana y está hecha con tan solo 3 ingredientes: tomatitos cherry, mozzarella y pesto Grossi "della casa".
Para su elaboración tan solo necesitarás cortar los tomatitos y la mozzarella en finas rodajas y, con la ayuda de un molde, formar una torre intercalando ambos ingredientes y el pesto. Esto es, una capa de tomatitos cherry, una capa de mozzarella, un poco de pesto y sal y repetir la acción hasta hacer al menos 5 capas. Terminar con una capa de tomates cherry y decorar con unas hojas de albahaca.
