Entradas nuevas por Grossi

Mascarpone

Es un queso fresco originario de Lombardía, hecho con leche entera de vaca y añadiendo a continuación zumo de limón o vinagre de vino blanco, sometido a una temperatura entre los 75º-90º y de rápida maduración.Es muy graso. Su sabor a leche fresca, dulce a la vez que un poco ácido y su inconfundible cremosidad…
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Tiramisú (receta)

Separad las yemas de las claras de 4 huevos, mezclar hasta obtener una crema las 4 yemas con 100gr. de azúcar. Añadir 400gr. de mascarpone y mezclarlo, añadir las claras subidas a punto de nieve y mezclarlo. Así habrá obtenido la crema mascarpone. En 2 tazas de café con licor (de coñac, ron, amaretto ...)…
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PASTA TRICOLORE “AMORE E FANTASIA”

En una sartén con aceite de oliva extravirgen rehogar 100gr.  de jamón cocido Ferrarini  cortado en taquitos y 100gr. de champiñones cortados en láminas. Después incorporar 4 cucharadas de coñac y flambear. Añadir 200gr. de tomate triturado y saltearlo todo durante unos minutos. Cocer  200gr. de pasta tricolor Grossi al dente y una vez escurrida…
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Giorno della Candelora (CANDELARIA)

"O fiocca o chiove l'inverno è scite fore responne la vecchia sganganata c'è tempe fino all'Annunziata" O nieve o llueva el invierno se ha ido. Responde la vieja maltrecha hay tiempo hasta la Anunciación El 2 de febrero la Iglesia Católica celebra la presentación de Jesús en el Templo como prescribía la Ley Judía para…
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Tomate, mazzarella, calabacines asados a la parrilla macerados en aceite (antipasti) y porchetta d’Ariccia.

CAFFÈ LAVAZZA

Levantarse por la mañana puede transformarse en un pequeño placer de la vida. Pensad en el aroma del café que se difunde por toda la casa. Una delicia que despierta el buen humor. Probad su sabor intenso que otorga una chispa de energía. Si queréis podéis añadir leche, rica en nutrientes, para obtener un desayuno típico y rico de gusto y energía. Así, se puede iniciar un buen día. Café Lavazza ofrece estos y otros instantes con sus diferentes calidades: Qualità Rossa, Qualità Oro, Qualità Gusto... Por su larga historia (se fundó en 1895) de calidad, tradición y originalidad, Pasta y Pizza Grossi ha seleccionado café Lavazza para que todos vosotros podais disfrutar de esas experiencias mágicas.

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