Sobre: Victoria Lasheras

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TOAST ASSORTITI (TOSTAS VARIADAS)

TOAST ASSORTITI (TOSTAS VARIADAS)
Sobre el pan "Semenzato" tostado extender: _ Queso stracchino "Nonno Nanno", gajos  de melocotón, hilito de aceto balsámico de Módena "Ferrarini", hojitas de albahaca y una lluvia de avellanas picadas finas. _Queso stracchino"Nonno Nanno", tomatitos de colina "La Torrente " cortados por la mitad, orégano y un hilo de aceite extra virgen de oliva.  
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PACCHERI RIPIENI (PAQUERI RELLENOS)

Para 4 personas: 24-28 paccheri 1 berenjena grande 250 gr de mozzarella fresca de búfala 150 gr de jamón de Parma I lata de tomate "La Torrente" Queso parmigiano rallado Tomillo fresco Aceite, sal  y pimienta Cocer la pasta muy al dente, pues va horneada, en abundante agua hirviendo  con sal. cortar la berenjena, la…
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MELONCELLO

Ca`del Poggio liquore al melone (Ca`del Poggio licor de melón) Ca`del Poggio es una localidad situada en el corazón de las colinas del vino prosecco de Conegliano. Es un licor típico italiano elaborado con melón cantalupo. Su graduación es de 17%. Este licor de sabor juguetón y alegre, refrescante y delicioso, dulce y suave, se…
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