Sobre: Victoria Lasheras

Entradas nuevas por Victoria Lasheras

PIZZA AL CAPONE

PIZZA AL CAPONE
Con 250 gr de clásica masa para pizza Grossi formar un disco. Extender, sobre él, pulpa de tomate “La Torrente”, caponata siciliana, mozzarella y spianata romana (salame). Hornearla en un horno precalentado al máximo. Cuando esté, sacarla y rociarla con un hilito de aceite extra virgen de oliva.
Leer más

COCKTAIL PER NATALE (CÓCTEL PARA NAVIDAD)

COCKTAIL PER NATALE (CÓCTEL PARA NAVIDAD)
Ingredientes: 8/10 vino Moscato d´Asti 1/10 jarabe de frambuesa 1/10 de Aperol Meter todos los ingredientes en un bol y añadir una rodaja de naranja y otra de limón y, si se encuentra, fresitas, cubitos de hielo. Dejar macerar unas 2 horas. Servir en vasos flauta decorándolo con trocitos de fruta al gusto.
Leer más

ALBERELLI DI NATALE AL PANFORTE (ARBOLITOS DE NAVIDAD DE PANFORTE)

ALBERELLI DI NATALE AL PANFORTE (ARBOLITOS DE NAVIDAD DE PANFORTE)
Para 4 arbolitos: 500 gr de Panforte 100 gr de azúcar glas 2 cucharaditas de zumo de limón 50 gr de frutas escarchadas mixtas Confites plateados para decorar. Preparar una glassa con el azúcar, el zumo de limón y agua caliente lo necesario hasta obtener una consistencia fluida batiéndola enérgicamente con una varilla durante algún…
Leer más

PAPPARDELLE ALLA VALTELLINESE (PAPARDELE A LA VALTELINA)

PAPPARDELLE ALLA VALTELLINESE (PAPARDELE A LA VALTELINA)
Para 4 personas: 500 gr de pappardelle al huevo “Grossi” 150 gr de acelgas o de berza 150 gr de patatas 125 gr de queso Asiago 40 gr de Parmigiano 75 gr de mantequilla “Ferrarini” 15 gr de trufa negra en láminas (carpacio)”Tentazioni” 1 ramito de salvia Mejorana fresca 15 gr de trufa negra molida…
Leer más

Comentarios nuevos por Victoria Lasheras

No hay comentarios de Victoria Lasheras todavía.