Victoria Lasheras, autor en Pasta y Pizza Grossi - Página 9 de 92 Archivo

PENNE DI CECI E RISO INTEGRALE CON BROCOLI (PENNE DE GARBANZOS Y ARROZ INTEGRAL CON BRÓCOLES)

Para 4 personas. 350 gr de penne 350 gr de cimas de brócoles y de coliflor frescos 150 gr de zanahorias 150 gr de apio 1 cebolla chalota 1 guindilla Aceite, sal, 1 cucharadita de curry Hierve, durante 5 minutos, las verduras limpias. Conservar el agua para cocer la pasta. Dora, en una cucharada de…

FONDUTA ALLA GRAPPA (FONDUE CON GRAPPA)

Para 4 personas: 500 gr de queso Fontina 200 gr de queso Taleggio 1 diente de ajo 4 dl de vino prosecco 15 gr de fáécula 80 gr de grappa”Poli” Untar abundantemente con el ajo el recipiente de la fonduta, echar el vino y llevarlo a ebullición, después incorporar los quesos cortados en trozos muy…

GLOSARIO CULINARIO

Fondo di cottura: Del francés “fond”, indica el condimento que queda en el recipiente durante o después de la cocción de carne, aves u otro alimento. Fonduta: Plato de origen piemontés compuesto por quesos fundidos, nata, yema de huevo y, a veces, láminas de trufa. Se toma calentísimo, con picatostes, trocitos de carne (hechos a…

PASTA Y PIZZA GROSSI CON EL ATLETIC

Una vez más, Pasta y Pizza Grossi está con el Atletic, el Club de fútbol de nuestra ciudad, Bilbao.

ENTRE CUENCOS: Exposición del alumnado del Atelier Oinatza

Alumn@s. Atelier Oinatza. Instalación compuesta por 11 cuencos cerámicos de distintas medidas (12cm x 7cm, 18cm x 9cm) sobre tabla de madera. Piezas realizadas con arcilla roja y/o loza, engobadas y/o trabajadas con óxidos y pigmentos cerámicos, vidriadas (960º-1040ºC) Alambre, cuerda. Un mismo molde, infinitas expresiones. Explorando la diversidad a través de la cerámica. Obra…

TEDDY RENO

"Venticello di Roma"

Sobre: Victoria Lasheras

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TEDDY RENO

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