Archivos de Categoría: Dulces

Tarta de queso Parmigiano Reggiano

Tarta de queso Parmigiano Reggiano
Tarta INCREIBLE de queso parmigiano⁣. Guárdate la receta a buen recaudo para cuando quieras sorprender a algún cumpleañero o cumpleañera amante del queso. ⁣ ⁣ Ingredientes:⁣ - 500 gr de queso cremoso tipo mascarpone - 90 gr de queso parmesano⁣ - 250 gr de nata (35% materia grasa)⁣ - 5 huevos ⁣ - 100 gr…
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Dolci piccoli budini(pequeños pudines dulces)

Dolci piccoli budini(pequeños pudines dulces)
Para 4 personas: Galletas tostadas desmigadas muy finamente 800cl. de leche 200g. de arroz carnaroli 125gr. de azúcar 60gr. de mantequilla 5 huevos 1 rama de vainilla Mermelada de amarenas Licor maraschino Sal Hervir la leche con la vainilla, el azúcar, 40gr. de mantequilla y un poco de sal. Echar el arroz y dejarlo cocer…
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COPPA DI PANETTONE ALLA STREGA ( COPA DE PANETTONE A LA STREGA)

COPPA DI PANETTONE ALLA STREGA ( COPA DE PANETTONE A LA STREGA)
Ingredientes para 8 personas: ½ l de leche 150 gr de azúcar 50 gr de harina 4 yemas Vainilla “Onena” 500 gr de panettone “Grossi” 300 gr de nata fresca “Ferrarini” Cacao en polvo Licor Strega Para la crema pastelera: Calentar la leche, sin dejarla hervir, mientras tanto, en un cuenco mezclar muy bien las…
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LA COLOMBA

LA COLOMBA
La paloma, es  un dulce para la Pascua, con un valor simbólico,  come el panettone es para la Navidad. Símbolo cristiano, la paloma, mensajera de la paz. La historia cuenta que el cruel rey  lombardo Alboino, después de la toma de Pavía, tras tres años de asedio, pidió como botín de guerra doce vírgenes. Una…
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La zuppa inglese

La zuppa inglese
Zuppa inglese dolce ( tarta “Sopa Inglesa”) Para 8 personas: 120 gr. de harina 200 gr. de azúcar 3 huevos, 4 yemas 2,5 l. de leche 250 gr. de nata para montar 1 vaso del licor Alchermes 1 vaso de ron 1 cucharada de azúcar glaseado Vainilla, piel de limón, mantequilla 120 gr. de fruta…
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