Archivos de Categoría: Pizza

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Pizza di Gorgonzola e noci (Pizza con queso gorgonzola y nueces)

Pizza di Gorgonzola e noci (Pizza con queso gorgonzola y nueces)
Extender el disco de 250gr de masa para pizza Grossi desde el centro hacia los bordes. Cubrirlo con queso mozzarella rallado. Desmenuce el queso gorgonzola en pequeños dados y repártalos por encima y reparta también las nueces picadas y algunas en cuartos. Hornear en el horno a tope de calor. Una vez hecha extráigala y espolvoréela…
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PIZZA ALL’OLIVE (Pizza con aceitunas)

PIZZA ALL’OLIVE (Pizza con aceitunas)
Con 250gr de masa para pizza Grossi extendida, formar un disco sobre el que se montará la pizza con el tomate triturado "La Torrente", el queso mozzarella rallado, las aceitunas verdes rellenas y negras  (cortadas un poco) y el bacón. Hornear, en el horno al máximo de temperatura. Una vez fuera, rociarla con un poco…
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Pizza pomodoro

Pizza pomodoro
Se prepara como la pizza Margherita, sólo que se sustituye el tomate rojo por los tomatitos amarillos (pomodorini gialli), esta pizza está de moda en Italia. Este tipo de tomates lo están difundiendo mucho en los mercados italianos
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Pizza Gamberetti (pizza con gambas)

Pizza Gamberetti (pizza con gambas)
Ingredientes: - 250gr de masa para pizza Grossi - Tomate triturado - Gambas cocidas - Aceite extravirgen de oliva - Perejil - Ajo Elaboración: Una vez hecho el disco con la masa, extender el tomate. Repartir las gambas cocidas. Hornear y una vez hecha, fuera del horno, espolvorear el ajo, el perejil y un chorrito…
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Pizza con asparagi (pizza con espárragos)

Pizza con asparagi (pizza con espárragos)
Con 250gr de masa para pizza Grossi extendemos, en forma circular, creando la base de la pizza donde se pondrá la pulpa de tomate "La Torrente", la mozzarella rallada y los espárragos. Hornear. Una vez hecha (dependiendo de la temperatura del horno tardará más o menos tiempo) colocar las lonchas de bresaola, espolvorearla con cebollino…
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Pizza affumicata (pizza ahumada)

Pizza affumicata (pizza ahumada)
Ingredientes: - 250gr de masa para pizza Grossi - Tomate triturado "La Torrente" - Queso scamorza affumicata - Filetes de anchoa - Orégano - Albahaca Extender la masa de la pizza en forma de disco de unos 33cm de diámetro, si se extiende rectangular como la bandeja del horno se necesitan unos 400gr. Sobre la…
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