Archivos de Categoría: Pizza

  • Inicio
  • Archivos de Categoría: "Pizza"

PIZZA PUGLIESE

PIZZA PUGLIESE
Con 250gr de masa para pizza Gossi formar un círculo de unos 30cm de diámetro. Extender el tomate natural triturado, cebolla cortada en aros, aceitunas negras, alcaparras, filetes de anchoas en aceite y albahaca. Hornear y cuando esté hecha sacarla, rociarla con aceite crudo de oliva y espolvorearla con queso Pecorino Romano rallado.
Leer más

Calzone al magro o alla molisana

Calzone al magro o alla molisana
Para 4 personas: Extender 4 bolas, de 200 gr cada una, de masa para pizza Grossi. En cada mitad del disco ,repartir los 400 gr de cebolla picada fina (si se desea se puede pochar previamente un poco),los 350 gr de tomate triturado, los 100 gr de aceitunas deshuesadas y en aros, los 50 gr…
Leer más

PIZZA RAFFAELLO (PIZZA RAFAEL)

PIZZA RAFFAELLO (PIZZA RAFAEL)
Preparar un disco con 250gr de masa para pizza Grossi. Extender sobre él, tomate triturado uniformemente, y requesón. Añadir aceitunas negras y verdes, condimentar con orégano y pimienta negra molida. Hornear y una vez hecha,rociarla con un hilo de aceite crudo de oliva extra virgen.
Leer más

PIZZA “TOSCANA”

PIZZA “TOSCANA”
Con 250grs. de masa de pizza Grossi formar un disco de unos 33cm de diámetro. Sobre él extender el tomate triturado, la mozzarella rallada, el hinojo y el orégano. Hornear en horno precalentado a tope. Cuando esté, sacarla y rociarla con aceite extra virgen de oliva.
Leer más

PIZZA ALLA “VENETA”

PIZZA ALLA “VENETA”
Preparar un disco con 250gr. de masa para pizza Grossi Extender el tomate triturado Cubrir con queso Asiago Colocar lonchas de salami peperoni cortadas finas Añadir el maiz cocido Espolvorear pimienta negra molida Hornear Sacarla del horno, (cuando esté) regarla con aceite extravirgen de oliva Espolvorear perejil triturado Servirla bien caliente
Leer más