Archivos de Categoría: Producto del mes

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I VINI DEL MONFERRATO (LOS VINOS DEL MONFERRATO)

I VINI DEL MONFERRATO (LOS VINOS DEL MONFERRATO)
Monferrato, el sabor de la historia y de la mesa. Al son de la Monferrina los soldados del rey de la casa de Saboya partían para la guerra del “Risorgimento ”(Resurgimiento o reunificación italiana) por lo que la palabra Monferrato evoca en la memoria  un Piemonte( región italiana) antiguo por la historia que se refleja,…
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SUCCHI BIO ORGANIC (ZUMOS BIO ORGÁNICOS)

SUCCHI BIO ORGANIC (ZUMOS BIO ORGÁNICOS)
“La fruta en su mejor forma” Los zumos y néctares bio Plose nacen de la fruta 100% biológica cultivada en el respeto de los ciclos estacionales. Genuinos y gustosos conservan todas las propiedades naturales de la fruta sin colorantes, conservantes y edulcorantes: De arándanos: Néctar de grandes propiedades antioxidantes y del gusto de la fruta…
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GRANDI BIRRE (GRANDES CERVEZAS)

GRANDI BIRRE (GRANDES CERVEZAS)
“Rubias y morenas con carácter” En las cervezas, todavía más que en otras bebidas, un verdadero abismo sensorial separa los productos de alto artesanado de los industriales. Pungentes, penetrantes y persistentes, como el perfume que se libera de un ramo de hiervas silvestres, son las cervezas “Balotta” (cuadrilla) Rossa, Bionda e Ipa de “Negrini”, no…
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ROBIOLA

ROBIOLA
El nombre de este queso tiene dos orígenes: La ciudad de Robbio, en el valle de Lomellina (Lombardia)productora de este queso desde hace siglos, y el latino “rubium” (rojo), por recordar el color rojizo que toma la corteza de este queso cuando se cura. Esta palabra, aún, viene usada por los productores para indicar quesos,…
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GELATINE E COMPOSTE ( GELATINAS Y COMPOTAS)

GELATINE E COMPOSTE ( GELATINAS Y COMPOTAS)
Gelatina de vino Passito de Sicilia. Especial con quesos especiados, curados (gorgonzola, pecorino), patés de hígado y pastelería seca. Gelatina  de vino Lambrusco con gusto fresco a uva. Especial con quesos de pasta blanda de leche de vaca o de cabra (fior di latte, burrata, stracciatella, robiola, asiago, squacquerone, stracchino) o acompañando dulces con nata…
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MARENCHINO REGINA

MARENCHINO REGINA
Los quesos “Maranchino” nacen de una pasión larga de tres generaciones, de una pasión por los quesos, de una historia que ha sabido adivinar los dones de la tierra en la que vive, para realizar productos queseros de sabor único y de gran genuinidad. Su historia tramonta a los años 50, entre los pastos incontaminados…
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