El tomate es la base de la universal salsa Ketchup. A él, se le añade vinagre, azúcar, sal y especias. También se le puede añadir: cebolla, ajo, pimiento verde, pimentón dulce, mostaza en polvo, canela molida, pimienta molida, guindilla (opcional en caso de que queramos que pique). Para una mayor densidad y fuerza de sabor…
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Doppio concentrato di pomodoro (concentrado de tomate)
