No os vamos a decir la excelente pareja que hacen el queso ahumado scamorza y la coppa, porque la pizza Best Bost ya lo ha demostrado. Pero lo que sí os podemos decir es que si a estos dos ingredientes le añadís 'Nduja, la combinación es ya apoteósica.
Para hacer dos bruschette diavola necesitas:
- Dos rebanadas de pan o bruschette"Fiore di puglia"
- Mantequilla Ferrarini
- 8 lonchas de queso ahumado scamorza
- Un par de cucharadas de 'Nduja
- 8 lonchas de coppa
Elaboración:
Extiende la mantequilla sobre las rebanadas de pan, coloca las lonchas de queso ahumado scamorza, un par de cucharadas de 'Nduja, las lonchas de coppa y hornea a 180ºC durante 10 min.
Buon appetito!
