Una excelente receta como opción de cena rápida: Hojaldre con gorgonzola, higos, bresaola, miel y tomillo.
Ingredientes (para unos 4 hojaldres):
- Una lámina de masa de hojaldre
- 3 cucharadas generosa de gorgonzola
- 12 lonchas de bresaola
- un par de higos
- unas hojas de tomillo fresco
- 2 cucharadita de miel o agave
Elaboración:
Sacar el hojaldre de la nevera unos minutos antes de su preparación para que coja temperatura ambiente. Extender la lámina de hojaldre y cortar en rectángulos.
Meter en el horno precalentado a 180º durante 20 min. aproximadamente, con calor arriba y abajo. Esperar hasta que el hojaldre está dorado y crujiente.
En una sartén, dar vuelta y vuelta a los higos cortados en rodajas.
Una vez fuera del horno poner encima los ingredientes: extender el queso gorgonzola, sobre él poner las rodajas de higos, las lonchas de bresaola, la miel y las hojas de tomillo.
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Buon appetito!
