Sándwich con pan de brioche, gorgonzola, mortadella de Bologna, pistachos y tomates secos macerados en aceite. Siempre nos ha gustado esta combinación de ingredientes y hoy la hemos convertido en sandwich.
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan brioche
- Gorgonzola
- 2-3 lonchas de mortadella di Bologna
- 4-6 tomates secos macerados en aceite
- pistachos al gusto
Elaboración:
Tostar las rebanadas de pan brioche en una sartén. Untar con una buena cantidad de gorgonzola, poner encima el pistacho pelado y troceado, la mortadella y los tomates secos en aceite.
¡Y a disfrutar cada bocado!
