Receta lista en menos de 10 minutos y para chuparse los dedos: Gnocchi de requesón y espinacas con salsa de gorgonzola.
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 paquete de gnocchi de requesón y espinacas de Mamma Emma.
- 100ml de nata "Virgilio"
- 100gr de gorgonzola
- 100ml de agua
- mantequilla (si es la de parmesano de Ferrari que tenemos, mejor que mejor)
- sal
- pimienta
Elaboración:
En una sartén poner una nuez de mantequilla, dejar que se derrita e incorporar 100ml de nata. A continuación echar el queso gorgonzola cortado en cubitos, remover y dejar que se integre con la nata. Echar una cucharada de pimienta molida, remover, añadir el queso parmesano rallado, volver a remover e incorporar 100ml. de agua. Incorporar los gnocchi directamente del paquete a la sartén, dejar que se cocinen durante 2-3 minutos removiendo suavemente y ya están listos para servir en el plato y disfrutar.
¿Te animas a preparar la receta?
