Para 4 personas: 400gr de filetes de ternera cortados muy finos o lonchas de bresaola ½ limón exprimido 30ml de aceite extra virgen de oliva Sal al gusto Escamas de trufa “Tentezioni” Escamas de queso Parmigiano Reggiano Granada al gusto En una fuente extender el aceite y la sal, apoyar, sobre ello, los filetes bien…
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CARPACCIO AL TARTUFO (CARPACCIO CON TRUFA)
![CARPACCIO AL TARTUFO (CARPACCIO CON TRUFA)](https://pastaypizzagrossi.com/wp-content/uploads/2022/04/carpacciovitello-1-450x222.jpg)