Archivos de Categoría: Recetas

Para 4 personas 500gr de ravioli Grossi 400gr de tomates en rama o pomodorini "La Torrente" Albahaca, sal y pimienta 50gr de Grana Padano rallado 1 diente de ajo Aceite extra virgen de oliva Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y enfriarlos, después cortarlos en gajos. Aromatiza el aceite de oliva con un diente…

Para 4 personas 400gr de spaghetti Grossi 1 cucharada sopera de aceite oliva 1 caja pequeña de pulpa de corales de erizos 1 tarro pequeño de percebes 4 medidas de nuez de mantequilla "Ferrarini" 4gr de pimienta molida Cebollino Abrir la caja de pulpa de erizos, escurrir los corales. Verterlos en el depósito del robot…

Para 4 personas 400gr de pasta Grossi llamada sedani 250gr de guisantes 1 cucharadita de curry Un poco de azafrán, sal, pimienta, mejorana Aceite extra virgen de oliva ½ vaso de vino blanco seco ½ cebolla Picar finamente la cebolla y dorarla en 6 cucharadas de aceite. Echar el vino y dejarlo evaporar, unir los…