Archivos de Categoría: Recetas

Velouté de patatas y puerros con virutas de trufa⁣

La cocina es el lugar adecuado para mostrar todo nuestro cariño en la creación de algo bueno. Hoy os proponemos una deliciosa receta del chef Daniele Curzietti: Velouté de patatas y puerros con virutas de trufa.⁣ Ingredientes (4 personas):⁣ - 1 kg de patatas⁣ - 250 ml de nata⁣ - aceite oliva virgen extra⁣ -…
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Pizza Dolomiti

Empezamos el mes de la mejor de las maneras: anunciando nueva pizza del mes. Pero esta no es la mejor parte. Lo mejor es que esta pizza fue una de vuestras creaciones cuando hace unas semanas lanzamos el Concurso de la pizza del año para celebrar el Día Mundial de la Pizza. La cosa estuvo…
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FILETTO DI BUE (FILETE DE BUEY)

Para 4 personas:   4 filetes de unos 200gr cada uno 1/4l de vino tinto ½ cucharada de pimienta roja “Onena” 3 cucharaditas de pimienta negra “Onena” machacados muy gordos los granos ½ cucharadita de hiervas, al gusto, cortadas muy finas 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 1 chalota cortada en daditos 2…
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