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Tramezzini dolci di panatttone (triángulos dulces de panettone)

Tramezzini dolci di panatttone (triángulos dulces de panettone)
Para 8 personas: 1 panettone Para la crema de mascarpone: 400 gr. de queso mascarpone, 200 gr. de azúcar, 3 huevos, 1/2 vaso de licor de maraschino. Para la crema de castañas: 200 gr. de queso mascarpone, 400 gr. de castañas, 80 gr. de azúcar glaseada, 1/2 sobre de vainilla, 1/2 vaso de ron. Pasar…
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Lasagna all`uva (lasaña con uvas)

Lasagna all`uva (lasaña con uvas)
Para 4 personas: 1 racimo de uvas Moscatel grande 1 vasito de coñac Láminas de pasta para lasaña (600 gr.) al huevo Grossi 400 gr. de pechuga de pollo 50 gr. de panceta curada ½ vaso de vino blanco seco Sal, pimienta ½ l. de bechamel 2 yemas de huevo Mantequilla, aceite Queso Taleggio y…
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Riso col cavolo cappuccio (Arroz con repollo)

Riso col cavolo cappuccio (Arroz con repollo)
Para 4 personas: 350 gr. de arroz Classico Oro de Scotti 70 gr. de panceta 50 gr. de mantequilla "Ferrarini" 2 dientes de ajo 1 ramito de romero 1 l. de caldo de carne o vegetal 1 cucharada de aceite de oliva 5 cucharadas de queso Grana rallado 1 cebolla gorda 1 ramito de perejil…
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