Esta receta es una maravilla, no solo por lo ricos que están los gnocchi, sino también por lo rápidos y fáciles que son de preparar. Se hacen directamente en la sartén añadiendo 100ml de agua a la salsa y dejándolos cocinar por 4min: Gnocchi rellenos de queso Asiago y funghi porcini con salsa de parmigiano y trufa.
Aquí abajo te dejamos los ingredientes (para 2 personas):
- 1 paquete de Mamma Emma Gnocchi para dos personas
- una cucharada sopera de mantequilla "Ferrarini"
- un poco de pimienta negra
- 1 vaso de nata para cocinar
- 100ml de agua
- un puñado de queso Parmigiano Reggiano
- una cucharada de tartufata "Tentazioni"
- sal
Elaboración:
En una sartén a fuego bajo poner la mantequilla. Una vez que se haya derretido, añadir la pimienta y remover hasta que desprenda su olor. Echar la nata, remover, esperar a que coja temperatura, echar la sal y a continuación el agua. Remover de nuevo, echar el parmigiano y una vez que empiece a hervir levemente, echar los gnocchi. Cocinar durante 4 minutos. Servir en el plato con una cucharada de tartufata.
Podéis encontrar todos los ingredientes en nuestra tienda.
¡Buon appetito!
