Ciccheddu
Leer más
Sobre: Victoria Lasheras
Entradas nuevas por Victoria Lasheras
RISOTTO CON CALAMARI E FIORI DI ZUCCA (RISOTO CON CALAMAES Y FLORES DE CALABAZA)
Para 4 personas: 300gr de arroz negro “Scotti” 250gr de calamares 16 flores de calabaza 1 tomate maduro o un tarro de tomate sorrentino ”La Torrente” 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco seco Caldo de pescado 60gr de mantequilla “Ferrarini” 3 cucharadas de aceite de oliva extra Sal, pimienta y…
Leer más
CACIOTTONE DI NORCIA
Sin duda alguna, es el queso que entre todos es el que más desciende del territorio de inestimable valor ambiental cofre de tradiciones y culturas locales: La Valnerina. Un territorio que expresa todas las peculiaridades y características de un ambiente montañoso típico del dorsal oeste de los Apeninos, único en su género por la intrínseca…
Leer más
Patra Magoni
Canzone di notte nº 2"
Leer más
DISTINCIÓN A ESTE ESTABLECIMENTO
50 años de merca Bilbao. Reconocimiento por el mantenimiento indispensable de su actividad comercial durante el confinamiento, causado por el Covid -19 en el año 2020
Leer más
FILETTO DI BUE (FILETE DE BUEY)
Para 4 personas: 4 filetes de unos 200gr cada uno 1/4l de vino tinto ½ cucharada de pimienta roja “Onena” 3 cucharaditas de pimienta negra “Onena” machacados muy gordos los granos ½ cucharadita de hiervas, al gusto, cortadas muy finas 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva 1 chalota cortada en daditos 2…
Leer más